Bar Sokağı

Pahalı bir şarap aynı zamanda kaliteli bir şarap mıdır? Şarabın kalitesi neye göre belirlenir? Bu konularda yeterince bilgi sahibi değilseniz gelin hep birlikte şarapların derin ...
Daha Fazlasını Oku

Şaraplar, pek çok farklı kategoride incelenebilirler. Bunun yanı sıra şarapları gördüğümüz en meşhur kategorilerden biriyse üretildikleri bölgeye özel olarak kategorilendirilmeleridir. Bodeaux, Fransa'daki bir bölgenin adıdır ...
Daha Fazlasını Oku

Beyaz şarap, beyaz üzümlerin çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile üretilen, alkollü bir içkidir. Şaraplar, kendi içlerinde renklerine göre vs. ayrılırken, bu ayrılan çeşitlerin de kendi içinde ...
Daha Fazlasını Oku

Beyaz şarap, beyaz üzümlerden yapılan, üzüm kabukları, sıkma işleminden hemen sonra şarap üretiminden ayrılan ve böylece saf beyaz rengi elde edebildiğimiz şaraplardır. Kırmızı şaraplara göre ...
Daha Fazlasını Oku

Beyaz şarap, beyaz üzümlerden yapılan, üzüm kabukları, sıkma işleminden hemen sonra şarap üretiminden ayrılan ve böylece saf beyaz rengi elde edebildiğimiz şaraplardır. Kırmızı şaraplara göre ...
Daha Fazlasını Oku

Beyaz şarap, beyaz üzümlerden yapılan, üzüm kabukları, sıkma işleminden hemen sonra şarap üretiminden ayrılan ve böylece saf beyaz rengi elde edebildiğimiz şaraplardır. Kırmızı şaraplara göre ...
Daha Fazlasını Oku

Kırmızı şarap faydalı mı? Diğer içkilere oranla daha mı çabuk sarhoş ediyor gerçekten? Tadı nasıl gibi sorularınıza cevap olabilecek bir yazıyı okumaktasınız. O zaman, hadi ...
Daha Fazlasını Oku

 5/5 Kırmızı şarap, kırmızı üzümden yapılan bir tür alkollü içkidir. Kırmızı şaraba kırmızı rengini veren şey ise beyaz şaraplardan farklı olarak üzüm suyunun fermantasyonundan ...
Daha Fazlasını Oku

Negroni, eşit miktarda Cin, Martini Rosso ve Campari likörü konularak hazırlanan ve üzerine portakal kabuğu konularak hem portakalın asitli aromasını, hem de yakıcı hissini kokteylde ...
Daha Fazlasını Oku

Kırmızı şaraplar, tahmin edeceğiniz üzere kırmızı üzümlerden yapılır fakat üzümler şarapların ana karakterini belirleyeceği için rastgele seçilmezler. Özenle seçilen üzümlerin kendilerine has aromaları, şarabın karakterini ...
Daha Fazlasını Oku

Bacardi rom, rom ailesinin en bilinen ve en sevilen içkilerindendir. Bu yazımızda da Bacardi rom nedir? Bacardi Rom nasıl içilir? Nasıl bir tadı var onları ...
Daha Fazlasını Oku

İçki sonrası mide bulantısı nasıl geçer? Bir akşam içkiyi biraz fazla kaçırdığınızı varsayarsak, sabah kalktığınızda üzerinizden tır geçmiş gibi hissedersiniz. Bu yazımızda bunun sebeplerinden bahsetmeyeceğim ...
Daha Fazlasını Oku

Şarap içki kültürünün atası sayılabilecek kadar güçlü tarihi olan, bir çok tarihi olay şahitlik etmiş, tadına, rengine şiirler yazılmış adeta içeceklerin Antonius’u. Kimi zaman romantizmi ...
Daha Fazlasını Oku

Amerika, 1920 yılında imzalanan bir yasa ile, Amerika sınırları içerisinde içki üretimini, tüketimini ve satışını yasakladı. Bu durumun ardından ise halk, ekonomi, karteller ile başa ...
Daha Fazlasını Oku

Bir bara gittiğinizde belki de bir çok bilmediğiniz terim duyarsınız. Hayır barmenlerin kendileri arasında konuştuğu özel bir dili yok. Sadece temel birkaç terimi öğrenmeniz ilerde ...
Daha Fazlasını Oku

Hardaliye, üzüm, hardal ve vişne yaprağından üretilen, alkolsüz ve buruk tada sahip olan bir içecektir. Hardaliyenin günümüzde bilinmesini ve bir nebze meşhurlaşmasını ise Mustafa Kemal ...
Daha Fazlasını Oku

Hepimizin bildiği gibi içki, bir kültürdür. Bu kültürde elbette plastik bardakta votka-meyve suyu içerek oluşmaz. Her içki türünün kendine has bir bardağı vardır. Bu bardaklar ...
Daha Fazlasını Oku

Tek bir damıtımevinde,  sadece su ve arpa maltı kullanılarak, genellikle tek bir arpa çeşitinden  elde edilmiş İskoç viskisidir. Single malt viskilere buz atmak bir nevi ...
Daha Fazlasını Oku

Amarula likörü, Güney Afrika'da yetişen ve Marula adı verilen (Dünya'daki tek kendinden alkollü meyve ünvanına sahip) meyvenin, çeşitli işlemlerden geçirilmesi ile üretilmektedir. Bu likörün kendine ait kocaman bir ...
Daha Fazlasını Oku

Farklı bir tadı olan kehribar renkli İtalyan badem likörü Disaronno, tahıldan üretilmiş etil alkol – su karışımına, şeker, acı badem yağında bekletilmiş 17 çeşit baharat ...
Daha Fazlasını Oku

Konyak, Fransa’ya özgü ve tescillenmiş bir brendidir. Sert içki sınıfına girer ve aroması oldukça tatlıdır. İçkiler arasında en yoğun aromaya sahip olanlardan biridir konyak. Konyak ...
Daha Fazlasını Oku

Likör (liqueur ya da liquor) aromatik tatlandırıcılarla tatlandırılmış, şekerli, meyve ya da türlü bitkilerden veya bunların brendi, cin, rom, votka, viski gibi içkilerle harmanlanmasıyla yapılan alkollü ...
Daha Fazlasını Oku

Sizler için bu yazımızda, android uygulama marketleri 'nde bulabileceğiniz  android ve ücretsiz uygulamalar ı listeledik. Bu uygulamalar aynı zamanda IOS 'da da çalışmaktadır. app store içinde de bulabileceğiniz ...
Daha Fazlasını Oku

Kahve, insan kullanımına girdi gireli bir çok farklı şekilde üretilip tüketilmiştir. Dünya’da telvesi ile servis edilen tek kahve türünün Türk kahvesi olduğunu biliyor muydunuz? Kahve, ...
Daha Fazlasını Oku

İçecek dediğimiz şey, doğada sıvı halde bulunan şeylerdir. Peki ya kaç çeşit içecek çeşidi olduğunu hiç düşündünüz mü? Ben cevap vereyim: “Sayamayacağımız kadar!”. Fakat sizler ...
Daha Fazlasını Oku

Ülkemizde rom olarak bilinen diğer ülkelerde İngilizce Rum, İspanyolca ron, Fransızca rhum olarak bilinen Alkol derecesi en az %38'dir. Yüksek alkollü bir içkidir. Orta Amerika, ...
Daha Fazlasını Oku

Royal Salute viskisi, Chivas Regal şirketine ait, Blended Scotch bir viskidir. Bu viski gerek fiyatı gerekse tadıyla, üst sınıf viskiler arasındadır. Zaten viski severler de ...
Daha Fazlasını Oku

Alkol en büyük düşmanımız diyerek cümleye başlıyorum. Fakat devamında alkolün sağlığını korumanızı sağlayacak ip uçları ile devam edeceğim. O yüzden bu yazımız ciddi ironiler içeriyor ...
Daha Fazlasını Oku

Premix makineleri, özellikle otel, büyük restoranlar, kokteyller, kutlamalar ve bunun gibi, içeceğe yoğun talep olan yerlerde kullanılmasının oldukça karlı ve kullanışlı olan makinedir. Bu makinenin ...
Daha Fazlasını Oku

İskoçya’daki bir damıtımevinde, maltlanmış arpa ve su kullanılarak üretilen, maya eklenerek fermente edilen, 700 lt den büyük olmayan meşe fıçılarda en az 3 yıl olgunlaştırılmış ...
Daha Fazlasını Oku

Bourbon viski fermentasyona uğratılmış mısır, çavdar, buğday ya da malt arpasından veya malt çavdardan yapılan viski çeşitidir. Bourbon ezilmiş mısır, çavdar, buğday ve arpa karışımının (en ...
Daha Fazlasını Oku

Viski (arpa, mısır gibi)  tahılların malt durumuna getirildikten, şekerlendirildirilip yeterince mayalandırıldıktan sonra damıtılmasıyla elde edilen ve meşe fıçılarda birkaç yıl dinlendirildikten sonra şişelenip satışa sunulan ...
Daha Fazlasını Oku

Namı diğer köşeli patron. Dünyanın en gözde ve dikkatleri başarı ile üzerine çekebilen isim Jack daniel Amerikanın Tennessee kasabasında üretilen sour mash(ekşi maya)  yöntemi ile üretilen ...
Daha Fazlasını Oku

    J&B Rare viski, 42 çeşit viskinin harmanlaşmasıyla meydana gelmiş, İskoç yapımı nefis bir viskidir. Blended Scotch Malt viski ailesine mensup ve oldukça yoğun ...
Daha Fazlasını Oku

1-Viski, İrlanda ve İskoçya lehçelerinde "yaşam suyu" anlamına gelen "uisge beatha"dan gelmektedir. Eski tarihlerde viskilere duyulan saygı elbette daha fazlaydı. İnsanlar düşüncelerinden bir nebze olsun kurtulabilmek için çeşitli şeyler ...
Daha Fazlasını Oku

Bir çok viskinin etiketinde çeşitli şekillerde yazılmış “ viski “ yazısını görmüşsünüzdür. Kimisinde “Whisky” kimisinde ise “Whiskey” yazıyor. Bu hiç dikkatinizi çekti mi? Bunun temelinde ...
Daha Fazlasını Oku

Türkiye ne yazık ki alkol tüketiminin yüksek olduğu ülkeler arasında. Ne yazık ki diyoruz çünkü alkol insan sağlığı açısından ve toplumsal huzur açısından pek de ...
Daha Fazlasını Oku

Su hayatımızdaki vazgeçemeyeceğimiz yegane şeylerden yalnızca bir tanesi. Tüm canlıların yapıları gereği, hayatlarına devam edebilmeleri için belirli miktarda su ihtiyaçları vardır. Su ihtiyaçları, gerektiği kadar ...
Daha Fazlasını Oku

Yağ yakımı için bir çok yol var. Bunlar spor yapmak, diyet yapmak gibi zor şeyler. Şimdi sizlerle hiç bu kadar kolay olmamış olan zayıflama daha ...
Daha Fazlasını Oku

1.     Bol bol yeşil çay için! Yeşil çay tam anlamıyla bir ilaç. İçerdiği yüksek antioksidan sayesinde vücudunuza sağlık katarken, aynı zamanda içeriği sayesinde zayıflamanıza ve ...
Daha Fazlasını Oku

Viski, içki kültürünün atası, Yeşilçam filmlerindeki kötü adamların vazgeçilmez içkisi, Amerikan sofistikelerinin olmazsa olmazı içeceğidir. Viski uzun yıllardır hayatımızda. Hatta 1494 yılında  bir John Corr ...
Daha Fazlasını Oku

Likörler hemen her yerde karşımıza çıkan rengarenk ve hoş şişelere sahip, ayrıca tatları ise nispeten daha şekerli ve aromatik içki çeşitleri. Peki bu içkiler nasıl ...
Daha Fazlasını Oku

Chambord, tatlı bir aromaya sahip, tüm egzotik meyvelerin hissini ağzınızda canlandıracak kadar yoğun aromaya sahip bir Fransız likörüdür. Ahududunun egzotik tadı ile sizi büyülerken vanilyanın ...
Daha Fazlasını Oku

Pimm’s likörü Ingilizlerin en sevdiği içeceklerin başında gelir. Bunun başlıca sebebi zaten bu içkiyi üretenlerin bizzat İngilizler olmasıdır. Bunun haricinde ise bu likörü pek fazla ...
Daha Fazlasını Oku

D.O.M. Benedictine Likörü Fransa’da üretilen bu likör 22 farklı bitki ve baharatın benzersiz uyumu sonucunda ortaya çıkmış bir lezzet.  Yüzde 40’Lık bir alkol oranıyla gerçekten ...
Daha Fazlasını Oku

İçeriğinin  %51’lik kısmını konyağın oluşturduğu yüksek alkollü bir likör çeşiti – Grand Marnier. İçerken ağzınızda gerçek bir yanma hissedeceksiniz. Fakat bu yanmanın sandığınızın aksine alkolden ...
Daha Fazlasını Oku

Sambuca likörü, içeriğinde anason olan yanıcı bir İtalyan likörüdür. Zaten yakıldıktan sonra servis edilmesi önerilir. Bu şekilde içerisindeki yüksek alkol bir nebze olsun azaltılır ve ...
Daha Fazlasını Oku

Safari likörü kısaca tropikal meyvelerin bir araya getirilmesiyle oluşturulan bir Hollanda likörüdür. İçerdiği Alkol oranı %20dir. Safari ilk gözlemlemelerde ve tadımda hissedileceği gibi egzotik meyvelerin ...
Daha Fazlasını Oku

Dillere destan olan kırmızı rengini E120 isimli bir gıda boyasından alan İtalya menşeili likör çeşitidir. E120 (Cochineal Crimson) kurutulmuş böceklerin toz haline getirilmesinden elde edildiği ...
Daha Fazlasını Oku

Barton & Guestier gerek import gerek sofra şarapları ile gönüllere taht kurmuş bir şarap markasıdır. Şaraplarını üretirken kullandıkları hassasiyet ortaya zevkle içilen bir ürün çıkmasına ...
Daha Fazlasını Oku

Dubonnet çeşitli bitki ve baharatların doğal aromasından yaratılmış bir vermuttur. Mucidi Joseph Dubonnet bu vermutu 1846 yılında Kentucky bölgesinde yaratmış ve o günden bu güne ...
Daha Fazlasını Oku

Bu yıl 4. sü düzenlenen Kuzey Kıbrıs bartender kokteyl yarışması'nın ödülleri sahibini buldu. Sadece kokteylin lezzetine değil aynı zamanda sunumuna, uyumuna vb.  Göz önünde bulundurarak ...
Daha Fazlasını Oku

Southern Comfort aslında 140 yıldır saklanan bir reçete. Neredeyse 140 yıldır korunan Southern Comfort’un diğerlerinden ayrılan lezzeti, hafifliği bir bakıma sır sayılabilecek seviyeye gelmiştir.  Southern ...
Daha Fazlasını Oku

Su içerek zayıflamak mümkün mü? Hemen hemen hepimizin bir zayıflama yöntemi vardır. Kime sorsanız farklı farklı yöntemler söyleyecektir. En bilindik şeyler ekmeği bırakmak, yeşil çay ...
Daha Fazlasını Oku

Fındık likörü denince aklınıza ilk gelen ne olur? Benim aklıma çoğunlukla yanık, is kokulu sert fakat bir o kadar da tatlı bir likör geliyor. Evet ...
Daha Fazlasını Oku

Dünyanın bir çarpışma sonucunda oluşurken gaz ve toz bulutlarının sıkışması sonucu oluşmuş ve yavaş yavaş dönmeye başlamıştır. Peki ya neden dönmeye başladı ve hiç durmadan ...
Daha Fazlasını Oku

Yeşil çayın bizler için ne kadar faydalı olduğunu hemen hemen herkes bilir. Yeşil çayın nasıl bu kadar faydalı olduğunu anlayabilmek gerçekten güç. Yeşil çayın içerisindeki ...
Daha Fazlasını Oku

Efsaneye göre japon balıklarının 3 saniyelik bir hafızaya sahip olduğu söyleniyor.Peki bu doğru olabilir mi? Konu ne zaman zekaya gelse, japon balıkları kötü bir şöhret ...
Daha Fazlasını Oku

BARTON & GUESTIER CHÂTEU UNEUF-DU-PAPE Koku: Kakao, erik ve siyah vişnenin yoğun aroması. Tat: güçlü, zengin ve baharat aromalı bir şarap. Yemek Tercihi: Baharatlı yiyecek, ...
Daha Fazlasını Oku

Bar sokağından serinletici bilgiler tüm hızıyla geliyor. Bu yazımızdaki konumuz ise size bilgi vermekle birlikte bir teşvik iletisi düzenlemek. Suyun vücudumuz üzerindeki inanılmaz yararlı etkilerini ...
Daha Fazlasını Oku

Kav nedir? Şarap kavı ne işe yarar? Şarap hakkında ne zaman bir konu araştıracak olsak muhakkaktır ki “kav” sözcüğü ile karşılaşmışızdır. Özellikle de Şiraz şarabının ...
Daha Fazlasını Oku

su yüzünüzdeki tüm sivilcelerden ve siyah noktalardan kurtulmak ister misiniz? Peki ya vücudumuzun ihtiyacı olan suyu karşılarken sağlığımıza da önem vermeyi ister misiniz? Ya da ...
Daha Fazlasını Oku

Cordon Rouge Şampanya. Yaşayan efsanelerden sadece bir kaçı ismini aldığı kurdelesini baskı çözümleri ile de olsa üzerinde taşımaya devam eden vefakar köpüklü şarap. Fransa’nın Champagne bölgesinden ...
Daha Fazlasını Oku

 Dom perignon, dünyanın en ünlü ve ağızlara layık köpüklü şarabı. Fransa’nın dünyaya mirası niteliğindeki bu şarap; kalitenin, ihtişamın ve gösterişin şişe bulmuş hali de diyebiliriz ...
Daha Fazlasını Oku

Alkolsüz bira’yı ilk duyduğunuzda muhtemelen şaşırmışsınızdır. Alkolsüz bira mı olur diye. Fakat oluyor. Özel bir muameleden geçen bu içecek tamamen alkolsüz. Üstelik tadı da standart ...
Daha Fazlasını Oku

Öncelikle bu iki viskiyi ayrı ayrı incelemek en mantıklı hareket olacaktır. Daha sonrasında ikisini karşılaştırıp farklarını ve özelliklerini iyice bir anlamamıza yardımcı olacağım. Hiç şüphesiz ...
Daha Fazlasını Oku

Şarap Sağlıklı Mıdır? Şarap Gerçekten Kalbe İyi Gelir Mi? Şarabın sağlıklı olduğuna dair yığınla kaynak bulmak mümkün. Ama gerçekten şarap sağlıklı mıdır? Yoksa sadece bir ...
Daha Fazlasını Oku

Şarap nedir? Nasıl üretilir? Bu tür soruların hepsine cevap olacak nitelikte yazılar paylaştık. ( Altta linklerini vereceğiz ) Fakat hiç Şarap nasıl içilir? Diye bir ...
Daha Fazlasını Oku

Rose ve Blush Şarap Arasındaki Fark Nedir? Blush Şarap Nedir? Bu soruları sıklıkla duyarız. O kadar çok duymamıza rağmen bir çoğumuz gerçekten ne olduğunu hala ...
Daha Fazlasını Oku

İçinizi ısıtacak, öksürüğünüzü kesecek ve boğaz ağrılarını giderecek muhteşem iksiri size sunmak istiyorum. Malum hepimizin en büyük sorunlarından biri haline geldi öksürük. Özellikle de ilaç ...
Daha Fazlasını Oku

Şalgam suyu denince farklı tepkiler veren 2 tür insan vardır. 1- Şalgam suyuna aşıktır ağzı sulanır ya da konuya ilgi duyar, 2- Şalgam suyundan nefret ...
Daha Fazlasını Oku

Kışın ayazını bunu yazarken tam olarak yaşadığımız bir mevsimdeyiz. Aralık sonlarına doğru soğuğun derecesi gerçekten üzücü bir iniş yaşıyor. Dolayısıyla da titriyoruz. Bende sizlere kış ...
Daha Fazlasını Oku

İced Coffee bildiğimiz sütlü nescafe’nin soğutulmuş halidir aslında. Yapımı gerçekten çok basittir. Yapımına geçmeden önce size bu içeceği anlatmak istiyorum. Öncelikle İced coffee(Soğuk Kahve) tam ...
Daha Fazlasını Oku

Smoothie taze meyvelerden ve ya meyve sularından yapılmış bir içecektir. Tatlı ve dondurulmuş bir karışım olarak tüketilebilmektedir. Milk Shake ve Ice Slush’a benzeyen bir duruşu ...
Daha Fazlasını Oku

Sevgili okurlar, Bu yazımda sizlere Roger Scruton’un tam da bizlere göre olan kitabı “İçiyorum Öyleyse Varım”ı incelemek istiyorum. Söylemeden edemeyeceğim bu bir reklam değildir 🙂 ...
Daha Fazlasını Oku

Huzurlu bir akşam için neler gereklidir? Evet bu biraz insani bir mesele gibi geliyor değil mi? Ah evet bu gerçekten de böyle. Huzur her insana ...
Daha Fazlasını Oku

Bar nedir? Bar içkilerin sunulduğu yerdir. Öyle midir? Peki öyle ise barın bir felsefesi olur mu? Tabi ki de olur. Çünkü bar insanların sosyalleştiği bir ...
Daha Fazlasını Oku

Kokteyllerde Triple-Sec olarak kullanılabilen, Acı portakal kabuklarından ve turunçgillerden üretilmiş yoğun alkollü(%40) Yanıcı bir içki türüdür. Özellikle B 52 gibi üzeri yakılan kokteyller de yerinden ...
Daha Fazlasını Oku

Dünyanın en ünlü kahve çeşitlerinden biri olan Latte nasıl yapılır tek tek anlattık. Öncelikle Latte'nin 2 farklı kahve ile yapılabildiğini biliyor muydunuz? Latte yapabilmeniz için ...
Daha Fazlasını Oku

Barlar belki günümüzün en müthiş donanım ve tasarımlarına sahip mekanlarındandır. Bir insan sırf sıkıldığı için bile bir bara gidebiliyorken bar ortamlarının insanlar tarafından çok yanlış ...
Daha Fazlasını Oku

Sarafin şarapları Doluca'nın Çerkezköy tesislerinde üretilen yerli şaraplarımızdan olup fiyatı emsallerinin bir miktar üzeinde olmasına karşın tadı ciddi derecede hoş ve estetik aromaları barındırır. Sarafin ...
Daha Fazlasını Oku

Kavaklıdere şarap ürünlerinin 60. yıl dönümü vesilesi ile 1987 yılında üretilmeye başlanan bir üründür. Selection şarapları bir çok kişiye göre Kavaklıdere'nin üretip üretebileceği en hoş ...
Daha Fazlasını Oku

Sheridan’s farklı sıvılarda krema ve kahve aromaları içeren bir İrlanda likörüdür. Tabi ki fark edeceğiniz üzere en dikkat çekici özelliği çift şişenin tek ambalaj haline getirilişidir ...
Daha Fazlasını Oku

Tarımsal etil alkole su, kahve ekstraktı, vanilya, karamel ve sitrik asit ilavesiyle üretilir.  Tia maria efsanesi 17. yüzyılın ortalarında sömürge savaşında jamaika  adasına getirilen sömürge ...
Daha Fazlasını Oku

Malibu, Karayip adalarının romu ile hindistan cevizinin muhteşem birleşiminden meydana gelen tatlı ve likör çeşitlerine göre yüksek sayılabilecek bir içki türüdür. Birçok kişi onu likör ...
Daha Fazlasını Oku

Kahlua kahve aromalı likördür. Meksika'da 1936 yılında doğmuş bu içki, lansmanından 4 yıl kadar sonra yani 1940'ta Amerika'ya adım atmış ve tüm Dünya'ya "Ben Geldim" ...
Daha Fazlasını Oku

Enerji şu dönemlerde ki en gerekli şeylerden biridir bence. İş hayatı, varsa çocuğunuz, okul hayatı derken insan bütünüyle mahvolmuş halde kalıyor. Yorgunluğun yanı sıra mutsuzluk ...
Daha Fazlasını Oku

Renklendirici şuruplar çeşitli meyvelerin özü kullanılarak yapılan gıdaya uyumlu ve genel olarak yoğun şekerli sıvılardır. İçerlerinde alkole yer vermezler. Alkollü olanları şurup kategorisinden çıkmış olacaktır ...
Daha Fazlasını Oku

Archers Şeffaf renkli şeftali likörüdür. Buna da Schnapps denir. Düşük alkollü ve aşırı şekerli/tatlı bir likördür. Archers Nedir? Schnapps daha çok kokteyllerde kullanılan bir likördür ...
Daha Fazlasını Oku

Espresso nedir nasıl içilir? bu sorulara tek tek yanıt vermek için buradayız. Öncelikle espressonun tanımını yapalım istedik. Espresso Nedir? Espresso, kavrulmuş koyu renkteki kahvelerin öğütücüden ...
Daha Fazlasını Oku

Yazın gelmesi ile birlikte dolaplarımız dondurmalar meyve suları bir çok zararlı asitli içecekler ile elbette doldu taştı. En büyük ortak hedefimiz ise "Serinlemek". Peki ama ...
Daha Fazlasını Oku

Bugün sizlere bol köpüklü bir Türk kahvesinin nasıl yapılabileceğini anlatacağım. Elbette bu olayı da etkileyen bir çok faktör var hepsine tek tek deyineceğim. Öncelikli hedefimiz ...
Daha Fazlasını Oku

Barmen ve bar ile ilgili atasözlerini bir araya getirdik. Aslında bakılırsa çok ilginç ve komik şeylerde var. "Bunları nerede kullanacağım ben yeaa" demeden önce bir ...
Daha Fazlasını Oku

Nedir bu gazlı içecekler? Gazla içecekler hepinizin malumu olduğu şekilde kola, fanta, gazoz vs. türde içerisinde asit olan sağlığa son derece zararlı fakat yemeklerin yanında ...
Daha Fazlasını Oku

Merhaba sevgili okurlar. Bugün sizlere kahve içerek gerçekten zayıflanabilir mi? Kahve gerçekten zayıflamamıza yardımcı olacak bir gıda mı onu inceleyelim. Bu fikri kim ortaya attı? ...
Daha Fazlasını Oku

Bira Nedir? Bira hakkında her şeyi tek tek anlatmak için buradayız. Öncelikle biranın ne olduğunu kısa bir tanım ile açıklamamız onu daha iyi tanımamız konusunda ...
Daha Fazlasını Oku

Sevgili okurlar bu yazımızda sizlere biraz olsun bitki çaylarından, onların bize verdiği faydalar ve zararlardan bahsetmek istedim. Aslında bu tür çayların gerçekten faydaları say say ...
Daha Fazlasını Oku

Kahkaha gazı nedir? Kahkaha gazı aslında nedir? Nitrous Oxide yani n2o birleşimidir. Bu birleşim: Diş hekimlerinin tedavi esnasında yanak kaslarını gerginleşerek ağzın içerisinde rahat tedavi ...
Daha Fazlasını Oku

Bir iş yerinde hangi içkileri bulundurmamız gerekir? Yeni bir iş yeri açmayı planlıyorsanız, yeni bir yere geçiyorsanız ve bu yiyecek-içecek işi ise işiniz biraz tecrübe ...
Daha Fazlasını Oku

Ayran Nedir? Ayran, yıllardan beridir var olan milli içeceğimiz kategorisinde yerini koruyan alkolsüz, asitsiz, sağlığa ve bedene faydalı hoş bir yoğurt içerikli içecektir. Özellikle yıl ...
Daha Fazlasını Oku

Esmer Şeker Nedir? Beyaz Şeker mi esmer şeker mi? Çoğumuz bir çok kez rast gelmişizdir.  Bazen marketten beyaz şeker alacakken bazen komşudan bir kase şeker ...
Daha Fazlasını Oku

1-Margarita Margarita, Limon un alkolle buluşmasının nasıl bir şaheser olduğunu gözler önüne seren özellikte yaz günleri ferahlamak için içilebilecek bir kokteyldir. Martini bardağında servis edilmesi ...
Daha Fazlasını Oku

Alkolün Vücüda zararları nelerdir? Alkol bir nevi toplumsal ve kişisel zararlara yol açan insan düşmanı bir alışkanlıktır. Ama şunu unutmamak lazım; Alkol aslında kişinin dostudur ...
Daha Fazlasını Oku

Bu yazımızda Jack Daniel amca kimdir? nedir? ne ile beslenir ve nasıl ölür onu göreceğiz. umarım beğenirsiniz. Doğum Tarihi 5 Eylül 1850 Ölüm Tarihi 10 ...
Daha Fazlasını Oku

Şarabı kısaca şu şekilde açıklayabiliriz. Şarabın temel maddesi üzümdür. Üzümün içerisinde barındırdığı yoğun şeker, su ve kabuğundaki maya, doğal bir fermantasyon ortamının ta kendisini oluşturur ...
Daha Fazlasını Oku

Şarabın tarihi M.Ö.  3.000 li yıllara dek uzanır. Bazı Araştırmacıların bulgularına göre düzenli üzüm ekimi-biçimi yıllardan M.Ö. 7000 yılına dek geriye gittiğini söylemekte. Ama kişisel ...
Daha Fazlasını Oku

Şişe çevirme aslında mantık ve matematiğin bir arada kullanıldığı el becerisi ile kolaylaşan bir iştir. Bir şişenin kaç turu ne kadar saniye de yaptığı, şişenin ...
Daha Fazlasını Oku

barda kullanılan ölçüler yandaki şekilde görüldüğü gibidir. Bazı ölçümlerde çok az miktarda değişiklikler saptanmış olsa da genel olarak her yerde kullanım miktarları aynıdır. Bunun yanı ...
Daha Fazlasını Oku

Eğer sizde bir çok tanıdığım insan gibi içmeyi seviyor fakat nerde ne zaman ne içeceğiniz konusunda tereddütte kalıyorsanız bunu şu şekilde uzun uzun anlatmaya karar ...
Daha Fazlasını Oku

40-50 çeşit yerde damıtılmış farklı tahılların karışımından yapılan Scotch'dur. Bazı markalar sadece birkaç ürünü karıştırırken, diğer bazı bilinen markalar yaklaşık 40 çeşit Scotch'u karıştırıp Blended Scotch ...
Daha Fazlasını Oku

2 ya da daha çok damıtımevinde üretilmiş en az 2 malt viskinin belli oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen İskoç viskisidir. Single malt scotch viskilerin aksine bu ...
Daha Fazlasını Oku

1- Alkol Nedir? bu konuda bin bir türlü sitelerde binlerce farklı tanım vardır. Fakat biz bu işin 2 yönünü ele alacağız. Bu yollar a- kimyasal tanımı ...
Daha Fazlasını Oku

Vermut, alkol ile çeşitli bitki ve baharatların aramatize edilmiş şaraptır. Martini D'oro Meyve şarabı tadında vermuttur. Martini Fiero Beyaz şarap ve aromatik tatlar zengin meyve ...
Daha Fazlasını Oku

yunanistan da pek sevilmeyen ouzo markasıdır. yunanistan free shoplarında satılan ouzolar arasında en havalı ambalaja sahiptir. fiyatı diğer ouzo larla aynıdır. amaç hediye götürmekse maksimum ...
Daha Fazlasını Oku

Ana maddesi ardıç meyvesi olan ardıç meyvesi, anason... bitkilerinin birlikte damıtılması ile oluşmuş yoğun, renksiz ve pürüzsüz bir içkidir. Hollanda'da keşfedilmiş bu içki türünün ana ...
Daha Fazlasını Oku

Bu yazımızda kısaca barda kullanılabilcek ekipmanları inceledik. 1- Shaker : Shakerlar genellikle paslanmaz çelikten yapılır. 2 ve ya 3 parçalı olanları vardır. Küçük kapak, süzgeci ...
Daha Fazlasını Oku

Baileys İrlanda viskisi ile kremanın buluşmasından meydana gelmiş tatlı bir likör çeşitidir. Piyasada bir çok yan sanayisi bulunan viski-krema karışımı likörün orijinal tadıdır Baileys. Alkol ...
Daha Fazlasını Oku

Beyaz Şarap Yapımı          Gerekli  Araçlar; Cam Damacana, , Hidrometre, Vinometre, Hava Kilidi, Akvaryum Hortumu, Steril eldiven, Termometre. Gerekli Malzeme : 20 litre şarap elde etmek için 40 kg ...
Daha Fazlasını Oku

Kırmızı Şarap Yapımı       Kullanılacak Araçlar: Gıdaya uygun kova, Cam Damacana, Hidrometre, Vinometre,  Hava Kilidi, Akvaryum Hortumu, Tülbent, Termometre, Steril eldiven. Kullanılacak Malzemeler : 20 litre şarap ...
Daha Fazlasını Oku

  Şarap Yapımı  Sitemizde şarabı genel olarak evde yapım şeklini anlatmaya çalıştık.Bunun nedeni daha kolay örnekler vererek daha akılda kalıcı olmasını sağlamak. Şarap yapımı bir ...
Daha Fazlasını Oku

İrish viski, İrlanda’da üretilen viski çeşitlerine verilen isimdir. İrish viskinin en gözde özelliklerinden birisi İs kokusundan oldukça uzak olması ve saf bir tada sahip olmasıdır ...
Daha Fazlasını Oku

Aslında Tennessee viskileri de Bourbon viskiler olarak tanınırlar. Aradaki tek fark bu viskilerin damıtıldıktan sonra fıçılara konulmadan kömürden süzülmesidir. Dünyaca ünlü Tennessee viskileri arasında Jack ...
Daha Fazlasını Oku

Alkol Nedir? Alkol, meyve ve sebzelerin içerisindeki şekerden üretilen bir kimyasaldır. Sarhoş edici özelliği vardır. İnsan bedeni açısından oldukça sağlıksız kabul edilen ve islam dinince ...
Daha Fazlasını Oku