Ana maddesi ardıç meyvesi olan ardıç meyvesi, anason… bitkilerinin birlikte damıtılması ile oluşmuş yoğun, renksiz ve pürüzsüz bir içkidir Gin. Hollanda’da keşfedilmiş bu içki türünün ana yurdu İngiltere olarak geçer.
Türkiye’de bu içki “Cin” olarak adlandırılır. Aslında cin dediğimiz şey, İngilizce “GIN” kelimesinin okunuşudur. Yani yine siz ona “cin” diye seslenmeye devam edebilirsiniz, sadece yazarken “Gin” yazmanız en doğrusudur.
Gin - Cin Nerelerde Kullanılır?
Bu içki, genellikle kokteyllerde kullanılsa da sek olarak da içilebilecek kadar güzel bir tada sahiptir. Tıpkı tekila shot gibi, bardağın ağzı tuz ile gerdan çekilip, yanına limon iliştirilir, 5 cl kadar gin konur ve afiyetle içilir! Özellikle de biraz sonra bahsedeceğimiz “Bombay Sapphire” , shot içimine aşırı derecede uygun bir içkidir.
Beefeater
İsmini şişenin üzerinde resmi yer alan ingiliz asker sınıfından alır. Genelde “Dünyanın 2 Numaralı Gin’i” olarak sloganlanır. Diğer Gin çeşitlerine göre daha az aromaya sahiptir. Bu nedenle genelde kokteyllerde, aroma karışıklığını en aza indirmek için bu içki kullanılabilir.
GORDON’S LONDON DRY GIN (İNGİLTERE)
Dünyanın en iyi ve en kaliteli Gini olarak kabul edilir. İstatistik olarak dünya üzerinde dakikada 10 şişe Gordon’s tüketilmektedir. İngilizler tarafından yapılan bu içkinin içinde ;
- Ardıç kirazı
- Melek Otu
- Kişniş Tohumu
- Tarçın ve Portakal kabuğu
vardır.
Hendrick's (İSKOÇYA)
İskoçya’da üretilen içerisinde salatalık aroması bulunması ile ünlenegelmiş hoş ve bir o kadar da sert bir içki.
Bir bara gittiğinizde, şeffaf bir içkinin içinde salatalık olan bir bardak gördüyseniz, muhtemelen bu Hendrick’s tir. İçerisindeki salatalık aroması nedeniyle, diğerleri gibi limon ile servis etmek yerine, salatalık ile servis edilir. Tattığınızda, salatalık ile ginin muhteşem uyumu sizi de şaşırtacaktır.
Bombay Sapphire (İNGİLTERE)
Bombay Sapphire, daha elinize aldığınızda bile kaliteli bir tutuşu olan bir içkidir.. Şişesi bayağı bir sertçe ve köşegendir. Bombay Sapphire’i sek olarak içebilirsiniz. Böyle içtiğinizde o nefis aromaları ağzınızı anında dolduracaktır. Bolca baharat aromasına sahip, leziz bir içecektir kendileri.
Kahveli kokteyller